食品添加劑
Pioneerherb
姜黃素（curcumin）是從姜科姜黃屬 Curcuma L.植物的根莖中提取的一種天然有效成分，可溶于甲醇、乙醇、醋酸、丙酮和氯仿等有機溶劑，在水中溶解度低。大量研究證明，姜黃素一直作為食品著色劑在食品工業廣泛應用，是國內外重要的天然食用色素之一。
姜黃素價格低廉、毒性低、副作用小、服用方便等特性使其具有更大的優勢。因此, 姜黃素具有良好的開發前景和臨床應用價值。
目前，姜黃素在國內外作為調味品和色素廣泛應用于食品工業中。我公司已開發出可與國外相媲美的水溶性和油溶性姜黃色素產品，通過復配生產出多種色調的姜黃素，已廣泛應用于面食、飲料、果酒、糖果、糕點、罐頭、果汁及烹飪菜肴，作為復合調味品應用于雞精復合調味料、膨化調味料、方便面及面膨化制品、方便食品調味料、火鍋調味醬、膏狀香精香料、調味醬菜、牛肉干制品等中。
產品規格型號 粉劑：5%,10%
可在攪拌過程中直接添加至產品中，也可與小部分水混合后，再添加至產品中。
需避開光照、熱源、氧氣接觸和潮濕環境，儲存溫度為8-15℃，切勿冷凍，用后密封好容器，一旦開封，請盡快使用。上述貯藏條件下，在未開封的容器中保質期為18個月。
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姜黃素
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